Сельдь тихоокеанская крупная, слабосоленая, непотрошеная с головой.
Название в народе - "Сельдь олюторская".
Сельдь — ценная промысловая рыба семейства сельдевых отряда сельдеобразных. Отличающиеся по размерам и внешнему виду представители рода сельдей обитают в Атлантическом океане вдоль берегов Европы и Северной Америки, в Тихом океане, в Черном и Каспийском морях. Сельдь является морской рыбой, однако некоторые подвиды заходят в устья рек для нереста.
Сельдь тихоокеанская крупная, слабосоленая, непотрошеная с головой, изготавливается из крупной тихоокеанской сельди, высочайшего качества. Тушка сельди проходит этап бережной разморозки, после чего проходит этапы посола в течении нескольких дней. Следующий этап - упаковка в ведро по 9 кг, и заливка рассолом.
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 191,00 ккал
Белки: 14,00 гр.
Жиры: 15,00 гр.



