Сельдь иваси холодного копчения не потрошеная с головой
Иваси - это дальневосточная сардина, большинству жителей нашей страны больше известная как “сельдь иваси”. Именно под этим торговым наименованием она продавалась в советские годы, когда ее было очень много. Сельдь — ценная промысловая рыба семейства сельдевых отряда сельдеобразных. Отличающиеся по размерам и внешнему виду представители рода сельдей обитают в Атлантическом океане вдоль берегов Европы и Северной Америки, в Тихом океане, в Черном и Каспийском морях. Сельдь является морской рыбой, однако некоторые подвиды заходят в устья рек для нереста.
Сельдь иваси, холодного копчения не потрошеная с головой, изготавливается из тихоокеанской сельди, высочайшего качества. Тушка сельди проходит этап бережной разморозки и этапы посола в течении нескольких дней. После чего слегка соленая тушка подвергается бережному копчению при низких температурах, что позволяет сохранить структуру мяса и придать незабываемый аромат сельди холодного копчения от производителя ООО "Рыбный хит". Следующий этап - упаковка в картонную коробку и доставка до любимого клиента.
