Скумбрия холодного копчения.

Скумбрия – это морская рыба. Она живет в косяках и достигает 30 см в длину. Скумбрия очень распространенная рыба, ее можно найти в любом магазине.

Скумбрия холодного копчения производится из высококачественного сырья, тушка проходит потрошение и вместе с головой подвергается бережному посолу, после чего закладывается в коптильню и коптится на опилках разных пород деревьев, что придает скумбрии в магазине "Рыбный день", не забываемый вкус и запах. Технология холодного копчения, выработанная годами на заводе ООО "Рыбный хит" в Новосибирске, позволяет получать скумбрию холодного копчения с нежным, слегка пропаренным мясом и непревзойденным ароматом.

Скумбрия горячего копчения богата витаминами и минералами. Конечно, какая-то часть из них теряется при приготовлении, но все же она содержит в себе витамины группы В, витамин D, жирные омега-кислоты. Также, скумбрия содержит большое количество йода, кальция, фосфора, калия, цинка, магния, железа и натрия. Употребление скумбрии в пищу - это хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, предохранение организма от риска возникновения тромбоза, а также способствует кровообращению в капиллярах.

Энергетическая ценность на 100 гр
белки 20
жиры 16
ккал 225

Страна происхождения: Фаррерские острова. Производство ООО "Рыбный хит" город Новосибирск.