Балык муксуна холодного копчения

Балык (спинка) холодного копчения, слабосолёная, очень нежное жирное мясо. Для производства используются опилки дорогих пород деревьев.

Муксун, или северный сиг — пресноводная рыба из семейства Лососевые до 75 см в длину. Средняя масса составляет около 8 кг, хотя в отдельных случаях крупные особи могут весить по 13 кг и более. Муксун обладает вытянутым веретенообразным телом с темной спиной, светлым брюхом и серебристыми боками.

Энергетическая ценность на 100 гр
белки: 26 гр.
хиры: 4 гр.
ккал: 140 гр.

Производитель ООО "Рыбный хит" город Новосибирск.