Карась представитель семейства карповых является ценным пищевым подуктом из-за быстроусвояемого белка. Процесс копчения проходит при низких температурах поэтому в мясе сохраняется большое количество питательных веществ.
Состав: карась, соль.
Энергетическая ценность на 100 гр
белки 36
жиры 4
углеводы
ккал 59
Выход  1000 гр