доставкарыбы и морепродуктов на дом

3-100-100

Рецепты

к списку рецептов
Оладьи из гречки с малосольной семгой
Завтраки
Европейская кухня
на 4 порции
20 минут
Легко
Ингредиенты:
  • Вареная гречка 250 гр.
  • Пшеничная мука 40 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль По вкусу.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Сметана 100 мл.
  • Хрен 2 ч.л.
  • Красная луковица 1/4 шт.
  • Малосольная семга 100 гр.
  • Кресс-салат По вкусу.

Процесс

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите вареную гречиху в глубокую миску, добавьте муку, яйца и соль. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите порциями тесто на сковороду, формируя оладьи. Не выкладывайте слишком много одновременно.
4. Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки, около 2 минут. Переверните и обжарьте с другой стороны.
5. Выложите оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
6. Приготовление соуса: смешайте сметану, хрен и соль по вкусу.
7. Оладьи выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите немного лука, соуса, кусочек семги и кресс-салат сверху.

Приятного аппетита!