доставкарыбы и морепродуктов на дом

3-100-100

Рецепты

к списку рецептов
Блинчики с икрой
Сэндвичи
Русская
на 4 порции
40 минут
Средняя
Ингредиенты:
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар (песок) 50 гр.
  • Молоко 0,5 л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная 250 гр.
  • Растительное масло 60 мл.
  • Сливочное масло 60 гр.
  • Икра красная 200 гр.

Процесс

1.Яйца смешиваем с солью, сахаром и половиной нормы молока, все перемешиваем и добавляем муку.
2.Вливаем остальное молоко для получения нужной консистенции и добавляем туда же растительное масло, чтобы блинчики легче жарились.
3.Блинчики жарим с двух сторон до золотистого цвета. Масло на сковороду можно не добавлять, оно уже есть в тесте. Разве что смазать сковороду перед самым первым блинчиком.
4.Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.
5.На каждый блин кладем примерно столовую ложку красной икры, распределяем ее равномерно по блину и сворачиваем блинчики рулетом.

Приятного аппетита!